菠菜200克、盐水小杏仁30克、水发木耳20克，盐、醋、青芥末、鸡精、香油各适量做法：将菠菜洗净、焯熟、切碎;水发木耳洗净，焯熟后切碎;菠菜中加入盐水杏仁和木耳，加入盐、醋、青芥末、鸡精、香油拌匀即可。功效：凡是深绿色的蔬菜，其纤维含量多半高于浅色、脆嫩的蔬菜。如果没有菠菜，可以换成空心菜、苋菜、木......
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